Подходит для фильтра
Характеристики кофе Бразилия Желтый Бурбон
Скрин (размер зерна)
17-18
Вид
Моносорта
Регион
Америка
Высота произрастания
1050-1150 м
Кислотность
3
Плотность
3
Аромат
2
Способ обработки
сухой
Степень обжарки
Светлая
Оценка Q-грейдера
84

Миндаль, орехи, шоколад.

Кофе со средней кислотностью и манящим ореховым ароматом. Напиток со средней плотностью, послевкусием сухофруктов и молочного шоколада.

Бразилия Жёлтый Бурбон – южноамериканская арабика сухой обработки. Моносорт универсален, подходящий вариант для приготовления фильтр кофе, кофе в гейзерной кофеварке и в кружке. Описание различных способов заваривания смотрите здесь. Напитки получаются лёгкими, с шоколадным вкусом, который обогащается нотами сухофруктов и миндаля в процессе остывания.

Жёлтый Бурбон лучше всего раскрывается при приготовлении альтернативными способами: в пуровере, кемексе, френч-прессе, капельной кофеварке. Это отличный выбор для завтрака дома: напиток приятно дополнить свежей выпечкой, фруктами, орехами. В кафе и кофейнях, предлагающих гостям фильтр кофе, данная бразильская арабика позволит получать узнаваемый вкус и стабильно радовать им посетителей.

Жёлтый бурбон – естественная мутация бурбона (разновидности арабики), которая отличается тонкой кожурой и ярко-жёлтым цветом ягод. Выращивать моносорт в коммерческих целях в стране начали с 1945 года.

Из-за тонкой кожуры солнечные лучи интенсивнее прогревают мякоть и зерно, поэтому кофе набирает много сахаров. А кислот, наоборот, формируется меньше из-за высокой скорости созревания. У нас вы сможете купить кофе Бразилия Жёлтый Бурбон свежей обжарки, как молотый, так и в зёрнах.

Как приготовить кофе
Френч-пресс
Фильтр
Сифон
Пуровер
Кемекс
Аэропресс
Купить в розницу