Все о Чае

Когда мы пьём чай, сталкиваемся с лавиной ощущений. Температура, цвет, вкус, аромат, соприкосновения с посудой и даже окружающая обстановка способны повлиять на окончательный вердикт: понравилось или не понравилось. Если не пытаться разделить эту «лавину» на составляющие, восприятие напитка остаётся поверхностным. Что именно не понравилось в чае? А что, наоборот, впечатлило? Внимательную оценку сорту может дать не только титестер, но и рядовой чаелюбитель. Для этого нужно рассмотреть вкус и аромат напитка, понимая, что вещи эти – разные.