Чай Жасминовая улитка Моли Чжень Ло (莫里镇罗)
Аромат:
Динамичный аромат из ярких и свежих оттенков растительных и цветочных нот. Спокойная и стабильная нота жасмина на протяжении всего чаепития.
Внешний вид:
В зависимости от способа приготовления и длительности настаивания напиток может получиться от светло-желтого прозрачного до плотного золотистого цвета.
Вкус:
легкий, чувствуется сладость, умеренная терпкость, легкая горчинка.
С чем пить:
овощи, сыр с плесенью, морковный торт
Страна происхождения
Китай
Общее описание
Жасминовая улитка - китайский крупнолистовой зелёный чай. Имеет терпкий вкус и аромат жасмина.
Жасминовая улитка - китайский крупнолистовой зелёный чай. Особенностью этого сорта является этап ферментации. Она проходит в непосредственной близости с цветками жасмина, за счёт этого чайный лист наделяется натуральным ароматом жасмина без добавления дополнительных ароматических масел.
Чайный лист устроен таким образом, что он охотно впитывает в себя аромат жасмина, а потом очень долго сохраняет его. При этом аромат жасмина удивительно гармонично подходит к аромату зеленого чая. Он не перебивает его, но дополняет.
Рекомендации по завариванию
Температура:
70-90 градусов
Приготовление настаиванием
1 г / 100 мл, от 2 до 5 минут
Приготовление проливами
5 г / 100 мл, от 20 до 60 сек