Те Гуань Инь категория А (鐵觀音)
Популярный
Крупнолистовой китайский улун из уезда Аньси. Слабая ферментация хорошо сохраняет витамины, придает чаю насыщенный пряно-фруктовый аромат.
Общее описание
Аромат:
Ярок, но в то же время совершенно ненавязчивый, конкретный, но в то же время едва уловимый. Тут сильная эмоция, цветы и много сирени. Тут очень много сирени! Всего нескольких секунд достаточно для того, чтобы Те Гуань Инь передал порцию нежного аромата и
Внешний вид:
необыкновенный светло-янтарный цвет
Вкус:
Ласковый. Долгое и глубокое сладкое послевкусие проявляет медовые оттенки
С чем пить:
бисквитные не масляные торты, белая рыба, паназиатская кухня
Страна происхождения:
Китай
Рекомендации по заварке
Температура:
80-90 градусов
Количество:
7-10 гр \ 150 мл
Время:
5-10 секунд / увеличение последующего пролива на 10-20 секунд
Количество проливов:
5-6 проливов
Сухой лист
Аромат:
плотный аромат сирени, полевые цветы, пряная нота гвоздики
Внешность:
шарики сферической скрутки среднего размера ярких зеленых тонов
Настой
Аромат:
травянисто-цветочный с нотками сирени, ванили и персика
Внешность:
золотисто-зеленого оттенка