Пуэр Блин (Бин Ча) Шен 315-357 г (饼茶)

Классический светлый пуэр прессованный в 357 г. блин. Купаж из крупных, средних, верхних листьев и почек. Традиционная форма с любимыми и свойственными этому сорту чая древесными, травянистыми, сладкими цветочными и копчеными дескрипторами.

Прессованный в классическую форму «Блина» весом 357 г. купаж из крупных, средних, верхних листьев и почек. Чай прошёл стандартную технологию, свойственную для светлых пуэров и обладает лёгкими копчёными нотами.


Чай для ценителей вкуса светлого пуэра. Выделяется формой прессовки и сочетанием свежих растительных, приятных травянистых, сладких цветочных и копченых нот. При приготовлении «по-китайски» (7 г. \ 250 мл.) можно раскрыть сладкие цветочные ароматы.


В процессе чаепития цвет напитка наполняется яркостью от светло-желтого до золотистого. Для получения мягкого и приятного вкуса рекомендуется использование сита.

Плотность чая средняя, терпкость низкая при приготовлении 80-90 градусов. Вкус с легкой изюминкой, а полезные свойства Шен Пуэра делают чай помощником при усталости или желании улучшить пищеварение и обмен веществ.  

Форма блина, по-китайски «Бин Ча», позволяет эффектно расположить 357 граммовый чай на подставке на полке магазина для привлечения внимания. Легко откалывается, но оптимально использовать нож, чтобы не переборщить с количеством листа.


Сочетается с орехами и сухофруктами, подойдёт к морепродуктам.


Обладает тонизирующим воздействием, рекомендуем употреблять в первой половине дня. Для приготовления проливом можно взять посуду объёмом 100-200 мл и чай из расчёта 7 гр. на 250 мл. Для приготовления настаиванием рекомендуем соблюдать пропорцию 5 гр. \ 500 мл и ограничиться 2-3 минутами.


Прессовка чая в гнезда один из способов приготовления пуэра в Китае. Такая форма применяется для удобства транспортировки, а углубление в центре позволяет увеличить срок хранения.


Дата производства отображена на фотографии.

Общее описание
Аромат:
Луговой мёд, сладкие ноты сена, сухая кора дерева.
Внешний вид:
Прессованный купаж из листьев и почек диаметров 18 см.
Вкус:
Мягкий, сбалансированный, присутствует небольшая горчинка, сладость, кислинка.
С чем пить:
Орехи, сухофрукты, морепродукты.
Страна происхождения:
Китай
Рекомендации по заварке
Температура:
80-100 градусов
Количество:
1 гр\ 100 мл (настаивание) 7 гр \ 250 мл (пролив)
Время:
от 2 мин
Количество проливов:
От 3-х (15 секунд + увеличение последующих)
Сухой лист
Аромат:
Копчение, сладкие травянистые ноты, древесная кора.
Внешность:
Крупные листья темно-зеленого, легкого золотистого оттенка, белые почки.
Настой
Аромат:
Липовый мёд, полевые цветы, свежескошенная трава.
Внешность:
От светло-желтого к блестящему золотистому.
В чем заваривать
типод
глиняный чайник
гайвань
френч-пресс
стеклянный чайник
керамический чайник
сифон
Купить в розницу