Цзинь Цзюнь Мэй Золотые Брови (金骏眉)

Страна: Китай. Чай из частных фермерских чайных садов в Уишаньских горах. Дескрипторы: хлебная корочка, шоколад, цветы, цитрус, ягоды.

Премиальный красный чай из частных фермерских чайных садов в Уишаньских горах. Тонкий вкус с лёгкой терпкостью, сладкий и с небольшой кислинкой. Хлебные ноты, особенно яркий шоколад, фруктовые и ягодные оттенки. Рекомендуется приготовление быстрыми проливами.


Этот чай можно смело воспринимать как уникальное в своём роде чайное произведение искусства. Хочется пожелать такого же отношения к чаю и процессу при обращении с ним. При глубокой ферментации цвет молодых чайных почек уходит в оранжевый. Отсюда и название. Большое количество ворсинок можно обнаружить уже при открытии пачки с этим чаем. Стенки пакета будут покрыты золотистой пыльцой. Открыв пачку попробуйте сделать мягкий тёплый выдох в чай, а затем мягкий и глубокий вдох. Тут будет много разных сочетаний. 


При приготовлении рекомендуем внимательный подход. Такой чай заваривается мгновенно. При 80-85 градусов напиток получается очень нежный и тонкий, для любителей терпкости по ярче – 95 градусов. При чаепитии рекомендуем полностью уйти в ощущения, в рецепторы, в ассоциации. Если Вы ещё не пробовали Китайский красный чай – лучше НЕ начинать своё знакомство с Цзинь Цзюнь Мэй, а оставить их напоследок, предварительно попробовав другие сорта. 


«Золотые брови» - это кульминация. Чай, который создает настроение, обволакивает, успокаивает, приводит все к общему знаменателю, делает мир вокруг понятным, простым и добрым. 

Общее описание
Аромат:
Букет готового напитка сочетает в себе яркость и теплоту, пряно-древесные оттенки, с хлебными, ягодными, цветочными и шоколадными нотами
Внешний вид:
Мельчайшие чайные почки жгутики, покрытые большим количеством нежных ворсинок
Вкус:
Мягкий, сбалансированный, без горечи и терпкости, но с глубиной
С чем пить:
Прекрасен без добавок
Страна происхождения:
Китай
Рекомендации по заварке
Температура:
От 80 до 95 градусов
Количество:
7-10 гр – 150 - 200 мл. \ 5 гр. – 500 мл.
Время:
От 1.5 минут
Количество проливов:
10 – 20 сек. (увеличение после 3-го) (5-7 проливов)
Сухой лист
Аромат:
Цветы, смола, хвойные лес, шоколад
Внешность:
Маленькие, туго скрученные типсы, золотисто-оранжевого цвета, покрытые нежными ворсинками
Настой
Аромат:
Хлебные ноты, шоколад, цветочные ноты, цитрусовые оттенки, фруктово-ягодные
Внешность:
От светло-золотистого до насыщенного рубинового
В чем заваривать
типод
стеклянный чайник
керамический чайник
глиняный чайник
сифон
гайвань
Купить в розницу