Ассам Динжой (असम दि को म)

Новинка
Страна: Индия. Плантация: Динжой. Дескрипторы: цветы, варенье из розы, сухофрукты, сухое дерево

Плантационный индийский чай, с листьями тугой продольной скрутки среднего размера, встречаются черенки, золотистые типсы. В прогретой посуде благоухает древесными ароматами.

 

Чай со своей историей: Плантация, куда выезжала наша команда. Плантаторы Dinjoy владеют пятнадцатью садами. Площадь одного сада – 240 гектаров. Местность разновысотная и каждый сад находится на своём уровне высоты. Особенности рельефа дают возможность выращивать разный чайный лист с уникальными нюансами вкуса и аромата.

Чай для ценителей хорошего индийского чая, как для любителей классики, так и для чаеманов-исследователей. Выделяется ярким цветочным ароматом и приятной увлажняющей кислинкой во вкусе.

 

В процессе чаепития раскрываются цветочные ноты, ноты лепестков розы, также чувствуются динамичные ноты сухофруктов. Плотность средняя, терпкость маслянистая. Чувствуется кислинка, переходящая в сладость и вяжущее послевкусие с горчинкой. 

 

Для раскрытия всей палитры вкуса и аромата подойдет приготовление «настаиванием» в соблюдении пропорции 1 грамм на 100 мл. До 4-х минут. Оптимально остановить первое приготовление на трёх минутах, чтобы не потерять вкус и аромат напитка.

 

Чай подходит для домашнего чаепития, им можно наслаждаться, можно смаковать. Обладает приятным согревающим и легким расслабляющим и в тоже время тонизирующим эффектом. В вечернее время небольшим количеством такого чая можно приятно снять напряжение.

 

Такой чай подходит для ежедневного чаепития, им хорошо согреться, он дарит настроение. С таким напитком можно приятно провести вечер в компании гостей. Подходит в качестве классической позиции для чайного магазина, кафе.

 

Привлекательная позиция у розничных покупателей, хороший чай для подарка, подходит для продаж чайно-кофейных, интернет-магазинов, на маркетплейсах. Этот чай отличное решение для классической позиции в кафе или ресторане.

 

Для приготовления можно воспользоваться стеклянной или фарфоровой посудой.

Подходит к десертам, восточной кухне, сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами, а также вкусно пить сам по себе.

Общее описание
Аромат:
Динамичный, цветочные ноты и ноты сухофруктов, легкий медовый аромат
Внешний вид:
Сдержанный янтарный цвет с золотистым оттенком
Вкус:
Кислинка, переходящая в сладость и вяжущее горьковатое послевкусие, терпкость маслянистая
С чем пить:
Европейская и восточная кухня, десерты, печенье, фрукты
Рекомендации по заварке
Температура:
90 - 95 градусов
Количество:
1 г \ 100 мл (настаивание)
Время:
От 2 до 4 минут (настаивание)
Сухой лист
Аромат:
Древесный, сухофруктовый
Внешность:
Аккуратные маленькие листья и черенки среднего размера с золотистыми маленькими типсами
Настой
Аромат:
Древесный, цветочный, медовый, сухофруктовый
Внешность:
Прозрачный, янтарного цвета
В чем заваривать
френч-пресс
типод
стеклянный чайник
керамический чайник
сифон
гайвань
Купить в розницу
Напишите нам