В категорию входят десятки высококачественных сортов белого, жёлтого, зелёного, чёрного и красного чая. И конечно, многие сорта вы сможете заказать в нашем каталоге.
Обычно производство элитарного чая бывает сложным и длительным. Например, если при изготовлении среднесортных чаёв могут применять специальные роллеры для обработки листов, то VIP-сорта обрабатывают исключительно вручную. А сам процесс изготовления может длиться годами (например, у пуэров).
Элитные сорта чая: примеры
Связанный чай
Пожалуй, среди всех существующих чаёв связанный – самый оригинальный. Ещё его называют цветущим. Всё потому, что связка листьев, попадая в горячую воду, распускается, подобно бутону. От процесса заваривания трудно отвести взгляд! Сквозь стенки прозрачного чайничка видно, как «расцветают», вместе с чайными листьями нежные лилии, розы, жасмин, клевер или пион. Делают связанный чай всегда вручную: укладывают несколько пучков чайных листьев, связывая их хлопчатобумажной или шелковой нитью.
Дворцовый пуэр
Дворцовый, он же императорский пуэр или гунтин – это чай, который считается одним из самых благородных разновидностей шу пуэра. Особенностью его изготовления является двойная ферментация, которая продолжается 120 дней вместо стандартных 60–90. Богатство вкуса раскрывается лишь через 2-3 года, и чем старше пуэр становится, тем вкуснее и полезнее напиток. За свои полезные свойства гунтин называют «чаем вечной молодости».
Анчан
Ещё один необычный элитный продукт – синий чай из Таиланда, который также известен под названием butterfly pea tea (мотыльковый горошек). Основой такого чая являются цветки вечнозелёной травянистой лианы. Особый вкус, аромат и оттенок напитка достигаются за счёт особенностей сбора бутонов – их срывают только на рассвете.
В каталоге aromateacoffee.ru вы найдёте больше сортов элитного чая по выгодным ценам.
Сделать выбор помогут наши менеджеры.
Звоните: 8 800 222-19-42.