Назад
2017-10-24 07:01:23
Слова «кофе» и «Бразилия» давно стали синонимами. Всё потому, что эта страна является безоговорочным лидером по выращиванию робусты и арабики.
Только представьте, площадь Бразилии занимает 8 547,4 тысяч квадратных километров. Это самое большое государство в Южной Америке, и 1/5 его территории отведена под кофейные плантации!
Бразильский кофе – впереди планеты всей не только по количеству, но и по качеству. Тонкости его выращивания, сборки и обработки местные фермеры постигают практически с рождения.
Основную долю бразильского кофе занимает арабика (75%), а оставшиеся 25 % – робуста. Самые знаменитые плантации находятся в гористых местностях на юге страны, где царствует теплый и не слишком влажный субтропический климат. В штатах Эспириту Санту, Минас Жерайс, Баийя, Парана и Сан Паулу рождаются лучшие сорта.
Кстати, сами бразильцы обо