Любое путешествие – не повод отказываться от хорошего чая. Я утверждаю это не голословно, ведь сам часто езжу по стране. Вот и текст, который вы сейчас читаете, начал писать в зале ожидания на вокзале.
Моя дорожная сумка набита плотно, но для пачки любимого чая нашлось место. Она приютилась где-то там, между зубной щеткой и пауэрбанком.
Почему не пакетики
Дело даже не в том, что чайный пакетик, затонувший в стакане кипятка, в аэропорту стоит 100+ рублей. И не в том, что пакетированный чай – это вредно, ужасно и недостойно эксперта по чаю…
Нет. Просто я люблю многогранный вкус. А мелкая фракция, которая находится в пакетике, простовата. Такую фракцию ещё называют dust – «пыль», говоря по-русски.
Существует много вариантов листового чая, которые куда полезней и интересней «пыли». Причём заварить то, что взял с собой, оказывается в разы дешевле, чем то, что продают в буфетах на вокзалах.
Мне выпадают разные маршруты, и не всегда они оказываются быстрыми. Чай наполняет меня, вдохновляет, придаёт сил. Пожалуй, не просто так чай внедрили в обязательный рацион солдат и моряков как источник витаминов.
В автомобиле
Чай всегда легко взять с собой в дорогу. Всего 100 грамм в пачке, а сколько радости!
То, что я беру, не предложат ни в придорожных кафе, ни на заправках. Сорян, но ещё ни разу меня не пытались напоить смолой пуэра. И, что обидно, даже зелёным крупнолистовым не угощали. Поэтому для меня ВАЖНО, какой чай я возьму в авто. Хочу сохранять концентрацию, тонус и ясно мыслить во время долгого сидения за рулём.
Допустим, я взял с собой добротный пуэрчик, Да Хун Пао, Цейлон или ГаБу. Как заварить?
Если дело касается автомобиля, то термокружка и термос придут на помощь. Усложнять ни к чему. Самый простой и доступный способ приготовить листовой чай – сделать это в стакане. В отелях и придорожных кафе в кипятке обычно не отказывают.
В поезде
Самый классный кипяток и самые обалденные стаканы для чая – в поездах «Российских железных дорог». Однажды по маршруту Ижевск – Москва со мной ехала Золотая Улитка. Видя, как соседи по купе собираются положить в стакан пакетик, предложил им попробовать китайский красный чай.
Аккуратно добавив в стаканы 6-8 улиточек, мы пили ароматный согревающий напиток, вели плавные задушевные беседы. Китайский красный чай – он такой, максимально компанейский! Его однозначно рекомендую добавить в меню РЖД как полезную альтернативу алкоголю.
В самолёте
Термос с кипятком на борт самолёта нести нет смысла. Процедура досмотра вообще сподвигает меня к минимуму вещей. А вот ожидание рейса бывает длительным, не говоря уже про путешествие с пересадками.
Благо, клиентоориентированные предприниматели готовы дать мне по минимальной цене стакан горячей воды. Туда я положу золотой медальон Шу Пуэра или ГаБу, и прощай стресс!
После таких чаепитий я всегда пью простую воду. Лишняя нагрузка на почки во время полёта мне не нужна.
Девайсы для заваривания чая в дороге
Существует много таких приспособлений, от простой термокружки до специальных наборов для самых привередливых.
Хорошая штука – стакан-термос с двумя отсеками. В верхний я кладу чай, в нижний наливаю кипяток. Работают отсеки по принципу сообщающихся сосудов, и в нужный момент я регулирую подачу воды. Таким образом можно приспособиться и заваривать любой чай, хотя это не заменит пиалы и чабань.
Еще одна палочка-выручалочка – чайный дорожный набор. «Чумовая косметичка», как ее охарактеризовали очевидцы. Внутри досочка, четыре пиалы и чайник на 200 мл. Но использовать это чудо в тряске купе или в аэропорту – сомнительная идея. А вот взять набор и улуны в командировку, на фестиваль или в горы сам чайный бог велел! Спонтанная чайная церемония с друзьями гарантирована.
Для тех, кто "кусочничает" в дороге
Дорожная еда – не всегда плюс для пищеварительной системы. Сужу по личному опыту. Поэтому мой фаворит – нечайный Гречишный чай. Он компактный, нормализует пищеварение, вкусный и ароматный, мягкий, удобный в приготовлении. Можно на ночь. Это сказка!
Сейчас 5:48. Я в поезде. Дописываю эти строки, отпивая глоток гречишного чая.
Любите хороший чай? Не отказывайте себе в удовольствии – берите его в попутчики! Дорожные чаепития – это проще, чем кажется.