Элитный чай
Назад
Picture

Возможно, вы удивитесь, но «элитный чай» и «дорогой чай» — не синонимы. Отождествлять эти понятия нас научили гуру маркетинга. Однако мы утверждаем: не всегда высокая цена гарантирует элитарность продукта.

Элитный чай обязан обладать набором определённых качеств, а именно:

• Высокое качество. Само собой разумеется, что он должен быть листовым (обычно из цельного листа).

• Уникальность вкуса и аромата.

• Дефицитность. Элитарный чай не продаётся в каждом супермаркете. Обычно такие сорта выращивают на определённых плантациях с неповторимыми почвенными и погодными условиями. Причём уход за посадками и процесс обработки урожая особенно тщательные.

• Сложность и длительность производства. Если при изготовлении среднесортных чаёв могут применять специальные роллеры для обработки листов, то VIP-сорта обрабатывают исключительно вручную. А сам процесс изготовления может длиться годами (например, у пуэров).

Столетия назад элитным чаем мог называться продукт, доступный лишь богачам. Однако сегодня его легко позволит себе и человек со средним достатком. В категорию входят десятки высококачественных сортов белого, жёлтого, зелёного, чёрного и красного чая. Многие сорта вы сможете заказать в нашем каталоге.

Примеры элитных сортов чая

Дарджилинг

Выращивается в одноимённом округе на севере Индии, в Гималаях. Это светлый напиток, который называют «чайным шампанским». В чашке ощущается изысканный и чуть терпкий вкус с цветочными и мускатными нотками. Дарджилинг — сорт ручной сборки, в который попадают лишь самые верхние, молодые листочки и типсы (почки). Он традиционно оценивается выше других сортов чёрного чая, любим жителями Великобритании.

Маття

Чай маття (матча) называют порошковым, растёртым, а также церемониальным чаем. Именно его задействуют в традиционной чайной церемонии в Японии. Продукт необычен на внешний вид — это истёртый в порошок чайный лист светло-зелёного цвета. Маття признан одним из сильнейших антиоксидантов, он дарит человеку спокойствие и умиротворение. Продаётся по более высокой цене, чем большинство чайных сортов, однако стоимость зависит от качества.

Габа Алишань

Исключительный тайваньский сорт, относящийся к семейству улунов, один из наиболее ценных в мире. Этот напиток знаменит свойствами, которые невозможно отыскать ни в одном другом чае. Например, в нём содержится гамма-аминомасляная кислота. Она положительно влияет на нервную и дыхательную системы, улучшает память и внимание.

Связанный чай

Пожалуй, среди всех существующих чаёв связанный – самый оригинальный. Ещё его называют цветущим. Всё потому, что связка листьев, попадая в горячую воду, распускается, подобно бутону. От процесса заваривания трудно отвести взгляд! Сквозь стенки прозрачного чайничка видно, как «расцветают», вместе с чайными листьями нежные лилии, розы, жасмин, клевер или пион. Делают связанный чай всегда вручную: укладывают несколько пучков чайных листьев, связывая их хлопчатобумажной или шелковой нитью.

Дворцовый пуэр

Дворцовый, он же императорский пуэр или гунтин – это чай, который считается одним из самых благородных разновидностей шу пуэра. Особенностью его изготовления является двойная ферментация, которая продолжается 120 дней вместо стандартных 60–90. Богатство вкуса раскрывается лишь через 2-3 года, и чем старше пуэр становится, тем вкуснее и полезнее напиток. За свои полезные свойства гунтин называют «чаем вечной молодости».

Анчан

Ещё один необычный элитный продукт – синий чай из Таиланда, который также известен под названием butterfly pea tea (мотыльковый горошек). Основой такого чая являются цветки вечнозелёной травянистой лианы. Особый вкус, аромат и оттенок напитка достигаются за счёт особенностей сбора бутонов – их срывают только на рассвете.

При покупке элитного чая помните о том, что такую продукцию часто подделывают. Поэтому покупать её стоит в специализированных магазинах.

В каталоге aromateacoffee.ru вы сможете заказать настоящий элитный чай по привлекательным ценам. Сделать выбор помогут наши консультанты. Звоните: 8 800 222-19-42.