Характеристики кофе Марагоджип Никарагуа
Вид Моносорта
Регион
Скрин (размер зерна) 19+
Высота произрастания 1400

Марагоджип – кофе с крупными маслянистыми зернами – был завезен в Никарагуа в начале XX века. Местный тропический климат стал идеальной основой для выращивания этой довольно капризной разновидности арабики. В процессе выращивания и сбора урожая Maragogype Nicaragua используется ручной труд. 

Обработка зерен производится мытым способом. Результат – элитный продукт, который обладает высочайшим качеством, уникальным вкусовым букетом, ценится экспертами и просто любителями во всем мире. 

Это довольно крепкий, насыщенный кофе с шоколадно-винными и фруктовыми нотками, с приятным послевкусием для бодрости на весь день. Вкус и аромат марагоджипа из Никарагуа так выразительны, что ощущаются даже в напитках, приготовленных с добавлением молока. 

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл. Для фильтр кофе – 60 гр. на 1 л. воды.
Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины: 

  • Закладка 18 гр. 
  • Время экстракции 25 сек. (30 мл. эспрессо) 
  • Температура: 91-92°С
Кислотность
3
Плотность
3
Горчинка
2
Оценка Q-грейдера
82,5
Степень обжарки
Способ обработки
Стать дилером по вашему региону
Станьте партнером на выгодных условиях уже сегодня. Заполните заявку для открытия программы