Характеристики кофе Марагоджип Бразилия
Вид Моносорта
Регион
Скрин (размер зерна) 19+
Высота произрастания 1200

Maragogype Brazil – результат скрещивания маргоджипа и катуаи, выращивается в регионе Серрадо штата Минас-Жерайс. Кофейные деревья этой разновидности, в отличие от других марагоджипов, более низкие, что облегчает уход за ними и сбор урожая. 

Вкус бразильского марагоджипа радует нотами чернослива, ягод брусники и молочного шоколада. Вы заметите ореховый оттенок и приятную сладость, а аромат напитка по праву назовете шикарным!

Зерна обрабатываются сухим способом. Они позволят приготовить кофе небольшой крепости с гармоничным раскрытием вкусовых характеристик. Это достойный выбор для умеренной ценовой категории. 

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл. Для фильтр кофе – 60 гр. на 1 л. воды.

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины: 

  • Закладка 18 гр. 
  • Время экстракции 25 сек. (30 мл. эспрессо) 
  • Температура: 92-93°С
Кислотность
3
Плотность
3
Горчинка
2
Оценка Q-грейдера
82
Степень обжарки
Способ обработки
Стать дилером по вашему региону
Станьте партнером на выгодных условиях уже сегодня. Заполните заявку для открытия программы