Brazil Mogiana (Бразилия Можиана)

1 000 г / 200 г
В зернах
1 000 г / 200 г
Молотый

Характеристики кофе Brazil Mogiana

Вид: арабика
Регион: Южная Америка, Бразилия
Высота произрастания: 750-1100 м
Скрин (размер зерна): 17-18

Сбалансированный, полнотелый и очень сладкий кофе с нотами фундука, тростникового сахара и сухофруктов. Ценители также замечают в напитке легкий цитрусовый привкус.

Можиана – один из 3-х главных регионов в Бразилии, поставляющих высококачественную арабику на мировой рынок, расположен на севере штата Сан-Паулу.

Бразилия Можиана позволяет получить эспрессо с гармоничным вкусом.

Зерна обработаны натуральным способом. Кофе восхитительно ароматный, с бархатным оттенком и мягкостью в каждом глотке.

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10 гр. на 80-90 мл. Для альтернативы 19-20 гр. на 270-300 мл.

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины:

- Закладка 9 гр.

- Время экстракции 25 сек. (40 мл. эспрессо)

- Температура:
При светлой обжарке 90-92°С
При средней обжарке 90-91°С
При тёмной обжарке 89°С