Пуэр в форме гнезда (в переводе с китайского «Туо» — «гнездо») из Китая, провинции Юньнань. За счет длительной ферментации с применением технологии Шу чай при заваривании получает насыщенный темно-рубиновый цвет, а также глубокий вкус с нотками дерева и шоколада.
Для заваривания в чашку потребуется менее 5 г пуэра. Чтобы отделить нужное количество ингредиента используется нож.
Китайский пуэр — самый доступный природный антиоксидант. Препятствует старению, тонизирует и заряжает энергией на весь день.
Аромат: зрелый, орехово-древесный, с хлебными, пряными, грибными и фруктовыми нотками. Аромат густой и теплый, ореховый, с выраженным акцентом сухофруктов
Внешний вид: красно-коричневый оттенок
Вкус: насыщенный, но мягкий, преобладают древесно-землистые нотки. Послевкусие бархатистое, можно различить едва уловимую горчащую кислинку
С чем пить: финики, орехи, сухофрукты
Температура: 100 градусов
Количество: 8-15 гр \ 150 мл
Время: 10 секунд \ увеличение каждого последующего на 20 - 30 секунд
Количество проливов: 7-8 проливов