Пуэр Дворцовый 10 Лет Шу (Gong Ting San Cha)

Темный пуэр (Шу) был изобретён не так давно, около полувека назад. 

Он появился благодаря новой технологии обработки чайных листьев — методу ускоренного состаривания, когда влажный чай длительный период выдерживается в огромных керамических емкостях. 

В результате он приобретает насыщенный вкус и аромат древесины, мха и сена, а при заваривании — характерный темно-коричневый или черный цвет. 

Дворцовый пуэр имеет выдержку 10 лет. Он не прессуется в формы, так как его листья слишком нежные и требуют щадящей обработки. С каждым годом хранения Шу приобретает более насыщенный вкус и улучшает свои свойства.


Как заварить пуэр
Общее описание

Аромат: Аромат глубокий и теплый, сложный, орехово-бальзамический, древесный

Внешний вид: прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка

Вкус: мягкий, объемный, бархатистый, сладковатый, с приятной древесной терпкостью, переходящей в долгое послевкусие

С чем пить: финики, орехи, сухофрукты

Рекомендации по заварке

Температура: 95 - 100 градусов

Количество: 10 гр \ 150 мл

Время: 10 секунд / увеличение последующего пролива на 20 секунд

Количество проливов: 5-6 проливов

Сухой лист

Аромат: выдержанный, древесно-бальзамический

Внешность: тонкие, темно-коричневые жгутики скрученных почек и их фрагменты

Настой

Аромат: пряные, хлебные, древесные и черносливовые нотки

Внешность: темный, красный

В чем заваривать

глиняный чайник

чугунный чайник

типод

гайвань

Стать дилером по вашему региону
Станьте партнером на выгодных условиях уже сегодня. Заполните заявку для открытия программы