DeCaf Columbia (Без кофеина Колумбия)
Характеристики кофе
Вид Без кофеина
Регион
Скрин (размер зерна) 16+
Высота произрастания 2200

Характеристики кофе DeCaf Columbia 

Вид: арабика 

Регион: Южная Америка, Колумбия 

Высота произрастания: 1200-2200 м 

Скрин (размер зерна): 16-17 

Кофе с округлым гладким телом, чистой кислотностью, сладостью чернослива и темного изюма. 

Если по той или иной причине употребление крепкого кофе для вас не желательно, остановите свой выбор на Декаф – декофеинизированном варианте напитка. 

Colombia Decaf – арабика качества Excelso мытого способа обработки. Декафенизация происходит "прямым методом" - зерна распаривают над паром в течение 30 минут, затем обрабатывают этилацетатом - специальным реагентом для растворения кофеина. 

Декофеинизированный напиток сохраняет в себе все природные характеристики полноценного кофе. Он имеет элегантный вкус с богатством оттенков, обворожительную насыщенность аромата и приятное устойчивое послевкусие – деликатная обработка не портит продукцию, оставляя ее многогранность. 

Рекомендации для турки и гейзерной кофеварки - 8-10гр на 80-90мл. Для альтернативы 19-20гр на 270-300мл. 

Рекомендации по профайлу для эспрессо-машины: 

  • Закладка 9гр 
  • Время экстракции 25сек (40мл эспрессо) 
  • Температура: 

При светлой обжарке 90-92°С 
При средней обжарке 90-91°С 
При тёмной обжарке 89°С

Как приготовить кофе
В зернах
Турка
Эспрессо
Гейзерная кофеварка
Аэропресс
Кемекс
Френч-пресс
Пуровер
Сифон
Фильтр
Стать дилером по вашему региону
Станьте партнером на выгодных условиях уже сегодня. Заполните заявку для открытия программы