Подходит для кофемашины
Рекомендуем для молочных напитков
Характеристики кофе Бразилия Серрадо
Скрин (размер зерна)
17-18
Регион
Америка
Вид
Моносорта
Высота произрастания
750-1100 м
Кислотность
2
Плотность
3
Аромат
2
Способ обработки
сухой
Степень обжарки
Средняя
Оценка Q-грейдера
80,75

Шоколад, жареные орехи, гвоздика.

Бразилия Серрадо – бюджетная южноамериканская арабика сухой обработки. Преимущество моносорта – его универсальность. Он подойдёт под эспрессо, для автоматической кофемашины, турки, гейзерной кофеварки, для приготовления кофе в чашке. Основные способы приготовления подробно описаны тут. Напитки получаются плотными, с нотами специй, раскрываются оттенками цедры и гвоздики по мере остывания.

Сорт гармонично сочетается с молоком, сгущенным молоком, хорош для приготовления капучино и латте. Бразилия Серрадо – удачная покупка для дома и офиса, под турку и кофемашину. Это «рабочая лошадка» для кафе и кофеен, которые готовят напитки на моносортах. Серрадо – кофе, который не надоедает, ходовая позиция на каждый день. Эта недорогая, но популярная арабика позволит вам получать стабильный вкус, привычный для среднестатистического любителя кофе.


Серрадо – один из трёх лидирующих по производству кофе регионов в Бразилии наряду с Можианой и Суль-де-Минас. Кофе здесь растёт на равнинах под открытым солнцем, на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря. Благодаря плоскому ландшафту ягоды созревают одновременно, что позволяет применять для сбора урожая комбайны и тем самым поддерживать невысокие цены на зерно.

Почвы на плантациях в Серрадо обогащают органическими удобрениями, что способствует высокой урожайности. Обработкой кофе занимается кооператив: он блендирует (смешивает) лоты, купленные у разных фермеров, чтобы из года в год получать одинаковый, стабильный вкус моносорта. У нас вы сможете купить кофе Бразилия Серрадо в зёрнах и молотый.

Как приготовить кофе
Эспрессо
Турка
Домашняя рожковая кофемашина
Гейзерная кофеварка
Купить в розницу