Пуэр Шен Дикий листовой (生 普 洱)

Популярный
Светлый пуэр, не подверженный пост-ферментации, для производства которого используются крупные листья чайных деревьев. Напиток с ярким и плотным, но при этом мягким вкусом зеленого чая, легкой ноткой копчения и фруктовыми дескрипторами.

Шен пуэр – это крупные листья и почки пуэрных деревьев, белого, изумрудного цветов с вкраплением темных оттенков, скрученные продольно.


Весовой шен пуэр – это редкая позиция, чаще светлые пуэры прессуют. Особенностью листового пуэра является его ускоренное старение, которое превращает яркие оттенки зеленого в листьях и почках в тёмные тона.


Чай для ценителей мягкого, при этом сочного во вкусе и очень многогранного в аромате чая. Напиток хорошо тонизирует и содержит множество полезных веществ.

В аромате чувствуются свежие ноты зелени, они сменяются сладкими цветочными, легкими фруктовыми и еле уловимыми нотками дыма. Во вкусе присутствует кислинка и сладость, которая ярко проявляется на послевкусии. Напиток плотный, при этом пьется легко. Цвет получается от светло-желтого, до тёмного с янтарным оттенком. В процессе чаепития чувствуется небольшая терпкость.

При соблюдении рецептуры, приготовление такого чая не составит труда. Приготовление можно сделать классическим способом настаивания или проливами «по-китайски».

Чай для первой половины дня, не рекомендуем пить этот чай вечером, если вы не собираетесь бодрствовать до утра.

Данный сорт можно подать гостям в кафе или ресторане, чай сочетается с азиатской кухней. Подойдет для чайной церемонии. Может стать популярной позицией в ассортименте чайного магазина.

Пуэр Шен Дикий листовой  сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами. Самодостаточен и без добавок. Подходит к блюдам из рыбы, а также овощным нарезкам.

После чаепития может меняться восприятие действительности, это происходит за счёт улучшения концентрации и внимания.

Полезные свойства: содержатся витамины, аминокислоты, сахара, полифенольные соединения, катехины, необходимые человеку для полноценной здоровой жизни. Чай оказывает ощутимое тонизирующее действие. Он поднимает настроение, наполняет силой, дарит гармонию.

Общее описание
Аромат:
Динамичный, мягкий, древесный сменяющийся цветочными, травянистыми и медовыми оттенками.
Внешний вид:
Крупные листья и типсы тугой продольной скрутки
Вкус:
Вкус мягкий, сладость с горчинкой. Терпкость варьируется от времени настаивания. Может изменяться от шелковистой до шершавой.
С чем пить:
Блюда из рыбы, фрукты, орехи, овощи на гриле, азиатская кухня
Страна происхождения:
Китай
Рекомендации по заварке
Температура:
80-98 градусов
Количество:
1 г \ 100 мл (5 г \100 мл – для проливов)
Время:
2-3 минуты
Количество проливов:
До 5 раз
Сухой лист
Аромат:
Молодая свежая зелень, цветы.
Внешность:
Разнородные крупные листья белого и изумрудного цвета с оттенками черного.
Настой
Аромат:
Свежая зелень, цветочный, легкие ноты дыма, компотные сухофрукты.
Внешность:
Светло-золотистый
В чем заваривать
френч-пресс
типод
стеклянный чайник
керамический чайник
глиняный чайник
сифон
гайвань
Купить в розницу